1979年10月16日在诸福棠老院长的倡议下成立北京市儿科研究所，营养研究室为成立之初下设的研究室之一，李同任主任。主要进行儿童佝偻病的研究工作，与北京市牛奶公司合作进行了牛奶强化维生素A、D的研究，获得成功，并将其推向了市场，取得了良好的佝偻病预防效果。研究成果获卫生局科技成果一等奖（1987年）、北京市科技成果三等奖（1988年）和卫生局科技成果二等奖（1992年）。1992-2001年：何金生和丁宗一相继任室主任，主要分别针对儿童微量元素缺乏和肥胖进行研究。丁宗一主任率先在国内开展儿童肥胖的流行病学研究工作，同时积极进行儿童肥胖防治宣教工作，均取得了可喜成绩。儿童肥胖流行相关研究先后获得3项北京市科技进步三等奖。

               李同教授在义诊                                     科室团队

2001起齐可民任主任；2013年科室扁平化，营养研究室为院一级科室；2019年1月研究室更名为儿童营养与发育研究室。研究室经过多年的发展，形成了本科室特有的发展方向：聚焦儿童营养与代谢和疾病研究，涵盖脂质基础代谢、肥胖等代谢性疾病、脑发育、肥胖分子机制、儿童铅中毒、生命早期营养与后期健康、肠道微生态与健康等研究。具体包括：① 肥胖发病机制及干预：主要就肥胖的发生机制和饮食营养干预，具体从膳食脂肪酸（n-3 脂肪酸）、维生素和矿物质、瘦素抵抗以及脂肪细胞分化增殖、肠道菌群等方面进行了研究；同时从表观遗传学、慢性炎症深入探讨了肥胖发生的机制以及早期营养状况对后期肥胖发生等健康问题的影响机制。② 脂代谢及相关疾病研究：重点n-3脂肪酸及甘油三酯基础代谢及其与肥胖、脂肪肝进行了研究。③ 营养、环境因素与脑发育：重点对n-3脂肪酸、肠道菌群与脑发育、注意力缺陷多动障碍、儿童孤独症系谱障碍的关系，留守儿童母爱剥夺对儿童脑发育的影响等进行了研究。④ 生命早期营养（包括父母亲）等不良因素暴露对后期健康的影响：通过出生队列观察母孕期和婴幼儿期营养状况和其它不良环境因素暴露对后期肥胖、代谢综合症、儿童心理行为异常的影响，并从表观遗传机制入手探讨影响机制。⑤ 母乳新型营养与活性成分分析（乳脂球、外泌体、益生菌等）及其与儿童健康关系的研究。⑥ 生素AD和钙、B族维生素与儿童肥胖和健康的关系。

科室一直秉承科研工作者的创新、严谨、求实、奉献的初心，做好科研工作者的本职工作，潜心科学研究，先后获得国家自然科学基金、北京市自然科学基金、荷兰营养研究基金以及教育 部博士点基金等29项科研项目的研究工作，其中国家自然科学基金项目10项、北京市自然科学基金项目8项；共产出论文101 篇。“n-3多不饱和脂肪酸及其甘油三酯基础代谢和相关应用研究”获得2019年度华夏医学科技奖三等奖；“营养素缺乏和抗性基因与肥胖关系的研究”和“肠道菌群在高脂诱导以及生命早期钙影响肥胖发生和瘦素抵抗中的作用”分获2021和2022年度首都医科大学科技奖自然科学奖三等奖。参与《诸福棠实用儿科学》（第8版和9版）、高等学校教材《儿童保健学》（第4版）等10部专著和教材的撰写。在继续教育和学术交流方面，已举办六届全国儿童营养及营养性疾病进展学习和三届儿童营养国际论坛。学术任职方面，2人在中华医学会儿科分会儿童保健学组、医促会中国学生营养与健康促进会专委会、中国儿童保健杂志等学术团体和期刊担任委员和编委。科室作为首都医科大学儿内科--硕士、博士研究生儿童营养和发育方向培养点，现有博士生导师和硕士生导师各1名。2006年以来共培养硕、博士研究生27名，其中博士生7名，走上工作岗位后都已成为科室骨干或学术带头人。

在国际交流方面，建立了与美国哥伦比亚大学医学院人类营养研究所的合作研究关系，旨在儿童营养性疾病方面进行合作研究与交流。特别是在脂代谢、多不饱和脂肪酸与疾病和脑发育研究方面取得了很好的研究成果，中外双方互派研究生和青年人员进行科研工作与交流学习，合作发表SCI期刊论文10篇。

在历任主任的带领和团队成员的共同努力下，研究室形成了“笃行志远、惟实励新、自强弘毅、气有浩然”的科室文化和行为准则，也是科室精神风貌的集中体现：笃行致远求开拓，惟实励新攀高峰，自强不息，坚忍不拔，自会有浩然正气存于心中！不忘初心、脚踏实地、实事求是、团结创新。