“我特别爱吃这个大盘鸡，分量足、肉多......”“本来想买烤羊蹄的，来太晚已经卖没了，后来又买了这个烤包子，也特别好吃。”4月3日中午11点半，北京儿童医院职工食堂窗口前已经排满了前来就餐的职工，大家餐盘中免不了一两盘新疆特色美食。据了解，膳食科自4月1日推出“新疆美食月”主题活动以来，新疆特色餐品受到职工一致好评，每天都供不应求。

本次活动将从4月1日起持续一个月，主要目的是将地方特色美食及文化引进来，丰富医务人员餐桌，增强院职工的就餐体验感、满足感和归属感。

在美食供应上，职工食堂一层和二层共推出菜品18道，菜品囊括了新疆大盘鸡、新疆吐鲁番葡萄鱼、新疆羊肉串、苏馕炒烤肉、烤包子、烤羊蹄等新疆经典特色，力图给医务人员营造视觉与味蕾的双重体验。在装饰宣传上，科室制作了宣传海报，聘请了专业的设计团队制作了带有西域风情特色的展板、装饰、墙围等对食堂进行了装饰。食堂工作人员也都穿上了风格各异的新疆特色服装。

活动开始前，膳食科与宣传中心、院工会协作为活动宣传助力，新疆美食月活动消息一经传播，就吸引了不少职工关注，纷纷打听活动详情，试图探听些许“内幕”。活动正式开始后，医务人员也纷纷表示“太好吃了！”。此外，也有一些职工提出了意见和建议，表示期待西安、重庆等地方特色美食节活动。

本次活动是北京儿童医院膳食科的一次尝试，第一站以新疆美食为起点，未来还会陆续推出独具特色的地方美食节。

膳食科 宣传中心